植物名：姜

科属：姜科姜属

入药部位：姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。

药材性状：呈扁平块状，具指状分枝，长3～7 cm，厚1～2 cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

性味与归经：辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。

功能与主治：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。

参考来源：《中国药典》