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药食同源——当归
来源: | 发布者:广东省中药研究所 | 发布时间: 2026-05-12 | 27 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

植物名:当归

科属:伞形科当归属

入药部位:伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。

药材性状:略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15~25 cm。表面浅棕色至棕褐色,具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头(归头)直径1.5~4 cm,具环纹,上端圆钝,或具数个明显突出的根茎痕,有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1 cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙和多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。

性味与归经:甘、辛,温。归肝、心、脾经。

功能与主治:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。

参考来源:《中国药典》

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